Salat von rohem Spargel mit Garnelen an Orangendressing mit frischer Minze
Klare Spargelsuppe mit WanTan
Alternative: Geeiste Spargelsuppe
Spargelmousse mit Lachshäppchen an Limettencreme
Spargelspaghetti mit Kalbsfilet und Morchelsauce
Grüner und weißer Spargel klassisch mit selbstgeschlagener Sauce Hollandaise-Moustard
Spargelchip an frischen Erdbeeren